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압구정 미식가들 사이에서 입소문 난 안다즈 윈 슬롯 강남의 모던 한식 레스토랑 '조각보 키친'이 가을 시즌을 맞아 새로운 런치 세트 메뉴를 선뵌다. 디너 코스에서 호평받은 전채 요리들을 한데 모아 평일 점심 시간에 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 구성한 것이 특징이다.

이번 가을 런치 코스는 '추수(7만 4000원)'와 '조각보 라이스 볼(5만 7000원)' 2종으로, 조각보 키친의 시그니처 디너 코스인 '주안상'에서 인기를 끈 전채 요리들을 선별해 담았다. 국내산 한우 1++ 육회, 명란 양념을 곁들인 김부각, 도미회 무침, 족편 냉채, 호박면 국수 등을 한상에서 만날 수 있다.

안다즈 윈 슬롯 강남 김형진 총주방장은 "우리 선조들은 추수철이 되면 집집마다 곡식으로 술을 빚고 떡을 찌며 다양한 음식을 장만했다."며 "조각보 키친 역시 '풍성함'의 미덕을 나누고자 인기 있는 전채 요리들을 한데 모아 다채롭게 준비했다."고 설명했다.

가을걷이를 의미하는 '추수' 세트는 전채 요리와 솥밥 한상차림, 디저트로 구성된다. 참숯에 구운 국내산 한우 1++ 채끝 등심과 해산물을 넣은 돌솥밥, 제주 전통 어간장의 감칠맛이 느껴지는 닭고기 토란탕으로 풍성하게 즐길 수 있다. 닭고기는 국내산 무항생제 제품을 사용해 건강까지 고려했다. 마무리는 가을의 풍미가 느껴지는 밤 무스와 아이스크림으로 이어진다.

'조각보 라이스 볼' 세트 역시 전채 요리로 시작해 솥밥 한상차림, 디저트로 구성된다. 솥밥은 전복 구이, 도미찜, 연어 구이, 돼지 갈비 또는 진갈비 중 기호에 맞는 한 가지를 선택할 수 있다. 디저트로는 개성 주악과 홍시 셔벗이 제공되며, 커피 또는 티 셀렉션이 함께 준비된다.

두 세트 메뉴 모두 네이버를 통한 사전 예약 시 할인이 적용돼 더욱 합리적으로 즐길 수 있으며, 평일에만 제공된다는 점을 유의해야 한다.

안다즈 윈 슬롯 강남은 하얏트 체인의 럭셔리 라이프스타일 브랜드로, 압구정역에 위치해 접근성이 뛰어나다. 조각보 키친은 고서 속 전통 요리를 현대적 감각으로 재해석한 모던 한식을 선보이며, 로컬 미식가들 사이에서 꾸준한 사랑을 받고 있다.

문의 및 예약은 조각보 키친을 통해 가능하다.

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